サザエ
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おはようございます～ヽ(^。^)ノおのっちだよ♪
今週の福山の天気は、、雨やら曇りやらで、ぐずついた天気(T_T)
昨日から、どうやら梅雨入りをしたらしい、、、じめじめしてるのは嫌ですね～(=_=)
早く晴れてほしいものです(*^_^*)
ところで、、、みなさんは、サザエにビタミンが豊富に含まれているの知っていましたか？
角がにょきにょき出た殻が特徴的なサザエは今が旬だそうですよヽ(^。^)ノ
春～夏の産卵前にもっとも栄養をたくわえているらしく、、
サザエには目に良いといわれるビタミンB１、ビタミンB２が豊富に含まれ、眼精疲労が軽減し、網膜にある血管の動脈硬化を防いでくれるそうです(＠_＠;)
また、肝臓、心臓の機能強化に効果があり、生活習慣病の予防になるタウリンはカツオの１０倍！！
さらにサザエの食べ方と言えば、、、なんといっても壺焼きですが(＠_＠;)にんにくとバターで洋風にアレンジするのもおススメですよヽ(^。^)ノ
